Dans un document gouvernemental que se sont procuré Les Échos, la souveraineté alimentaire française est en proie à de grandes vulnérabilités, en particulier sur les intrants amont, comme les engrais, dont 80% sont importés, des États-Unis, de l’Egypte, de l’Algérie ou encore du Qatar. Une « double dépendance aux pays tiers et aux énergies fossiles (qui servent à fabriquer les engrais minéraux », selon le document. L’alerte est également donnée sur les besoins énergétiques de la France : la biomasse agricole, qui...