opinionsAgriculture

Du lait au sang des vaches : dérive d’une technocratie hors-sol

23/12/2025

CONTRIBUTION / OPINION. Blindés, hélicoptères, abattages massifs : au nom du principe de précaution, l’État a traité des éleveurs comme des ennemis et des vaches comme des stocks.

abattage-vaches-dermatose-nodulaire — Crédits illustration : ©Mourad Allili/SIPA

Comment a-t-on pu envoyer des blindés et des hélicoptères contre des paysans éleveurs de vaches pour tuer leur bétail ? J’ai été élevé à la campagne. Enfant, dans ma famille ou dans les prés, elles ont toujours été présentes. Les vaches...

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