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L'acheta domesticus, ce drôle d'aliment autorisé par la Commission européenne

29/01/2023

ARTICLE. La Commission européenne a autorisé début janvier la commercialisation d'une poudre de grillons sous forme dégraissée. Ce qui a conduit le sénateur LR Laurent Duplomb à dénoncer cette décision lors des questions au gouvernement.

« Savez-vous ce qu’est l’acheta domesticus ? » A l’occasion des questions au gouvernement le 25 janvier, le sénateur LR Laurent Duplomb interroge le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau sur l’introduction d’un nouvel aliment sur le marché, autorisée par la Commission européenne début janvier. Le sénateur explique que « cette farine sera partiellement dégraissée et incorporée dans de multiples recettes. Depuis hier (la décision a pris effet le 24 janvier, ndlr), vous pouvez trouver cette farine, sans informations claires pour les consommateurs, dans le pain, les biscuits, les sauces ou encore les pâtes ».

La commercialisation de grillons domestiques (acheta domesticus) a déjà été autorisée...

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